Asador Puerta de Malaga en Casabermeja, Malaga  situado solo a 25 minutos de Málaga disponemos de comedores para celebrar tus eventos como fiestas, banquetas, comuniones...
Asador - Restaurante
Puerta de Málaga


Entrantes fríos y ensaladas

Jamón de bellota  
Queso de oveja viejo  
Queso de cabra payoyo  
Anchoas del Cantábrico con pan de cristal tomate y AOVE  
Espárragos cojonudos con vinagreta de la casa(4 u.)  
Cogollitos a la cordobesa con anchoas y bonito  
Ensalada de queso fresco de cabra malagueña con vinagreta de frambuesas  
Ensalada de Perdiz escabechada con vinagreta de miel  

Entrantes calientes

Buñuelos de bacalao con miel de caña  
Mollejitas de cordero lechal  
Alcachofas naturales a la plancha con virutas de ibérico  
Croquetas de bogavante  
Solomillos de salmón ahumado al horno con vinagreta templada  
Foie de pato mi-cuit con tostas de pan de cristal con mermelada de mango y frambuesa  
Lasaña de verduras y chivo de lechal malagueño con queso de cabra gratinado  

Platos de Cuchara

Berza malagueña con su pringa  
Fabada Asturiana con su compango  
Gazpachuelo malagueño  
Sopa castellana con jamón ibérico y huevo escalfado  

Nuestros huevos ecológicos de crianza natural

Revuelto de morcilla con pasas y piñones  
Huevos rotos con foie de pato y patatas chips  
Revueltos de setas con langostinos  

Pescados

Merluza del cantábrico al horno  
Merluza del cantábrico a la parrilla o a la romana  
Bacalao al pil-pil  
Bacalao con tomate natural  
Lubina de estero a la parrilla  

Carnes de nuestro horno de leña

Cordero lechal de Burgos, 1/4 para dos personas  
Cordero lechal de Burgos, lomo  
Cordero lechal de Burgos, pierna o paletilla  
Cochinillo Segoviano  
Chivo lechal malagueño  
Costillar de chivo lechal malagueño asado a la miel de romero  

De nuestra brasa

Chuletón de buey (nacional) según peso  
Solomillo de buey  
Entrecot de buey  
Chuletillas de cordero lechal  
Presa de cerdo ibérico  
Solomillo de ternera  
Chuletitas de chivo lechal malagueño  
Todas nuestras carnes van servidas con guarnición  

Postres caseros

Milhojas de nata y chocolate caliente  
Leche frita con helado de turrón  
Flan de queso con frambuesas  
Tocino de cielo  
Cuajada de leche de cabra con miel de aguacate  
Arroz con leche de cabra malagueña  
Fruta natural  
Sorbete de limón  

Espumoso

D.O Cava

Juve & Camps Reserva Familia  
Pares Balta Brut Nature  

Champagne

Moet Chandon Brut Imperial  

Blancos

D.O Rueda

J. Pariente Verdejo  
Padro Rey Verdejo  

Vinos de la Tierra Castilla y León

Luna Beberide Gewurztraminer  

D.O Madrid

Tagonius Blanc Malvar  

Rosados

Ribera del Duero

Prado Rey Rosado  

D.O Carinena

Care Rosado  

D.O Somontano

Laus Flor de Merlot  

Tintos

D.O Sierras de Málaga

Ariyanas Tinto Ensamblaje  
Montespejo Tinto  
Apasos  
Jorge Bonet Tinto  

D.O Ca. Rioja

Pujanza  
Finca la Emperatriz  
Muga Crianza  
Viña Alberdi Crianza  
Campillon Crianza  
Marqués de Cáceres Crianza  
Sonsierra Reserva  
Cepas Viejas de Luberri  
Campillo Reserva  
Viña Ardanza Reserva  
200 mojes  

D.O Ribera del Duero

Protos Joven  
Prado Rey Crianza  
Prado Rey Élite  
Ébano Crianza  
Alonso del Yerro  
Pesquera Crianza  
Emilio Moro Crianza  
Mataromera  
Malleolus  
Viña Pedrosa Crianza  
Protos Reserva  
Pesquera Reserva  

D.O Somontano

Laus Crianza  
Laus Reserva  

D.O Toro

Finca Sobreño Selección especial  
Elias Mora Crianza  

D.O Madrid

Togonius Crianza  

D.O Dominio Valdepusa

Emeritus  

D.O Dominio Campo de Borja

Fagus  

Vino de la Tierra de Valladolid

Mauro Crianza  
Illera Crianza  

D.O Navarra

Julián Chivitte Colección 125  

Disponemos de servicio de autobús
Los menús están dispuestos a cualquier cambio o sugerencia del cliente


Asador Restaurante Puerta de Málaga

- info@asadorpuertademalaga.es - 952 758 554 - Casabermeja - Málaga
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